じゃがいもは皮付きで使用するので、よく洗い、芽の部分や汚い部分だけ削り取り、くし切りにし、少し固めに塩ゆでしておく。

ソーセージはじゃがいもと同じくらいの大きさの乱切りにしておく。

ドレッシングの材料を事前にボールに合わせ、全体が白っぽくなるまでよ〜く混ぜておく。

フライパンを熱し、そのまま（油なしで）ソーセージを焼き、ある程度火が通ったらドレッシング大さじ１とじゃがいもを入れる。

全体が混ざったら、残りのドレッシングを入れて全体を絡めたら、出来上がり。