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うちの簡単夏レシピ☆さらっと冷や汁
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うちの簡単夏レシピ☆さらっと冷や汁-レシピのメイン写真

うちの簡単夏レシピ☆さらっと冷や汁

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

宮崎のポテまるのお婆ちゃんの味♪シンプル＆めちゃ簡単！なのに止まらぬこのうまさ！夏はこれ！！
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宮崎の味を簡単に自宅で♪

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

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材料

４人分
  • 合わせ味噌 大3
  • イリコだし 大2
  • きぬ豆腐 三パックの一個
  • きゅうり １本
  • 水 200cc～
  • その他お好みでしょうがやミョウガ、ネギ、ごま 適量
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作り方

  1. 1

    合わせ味噌と豆腐と、イリコだしをボールに入れよく混ぜ合わせる

  2. 2

    そこにスライサーでうすくきゅうりをスライスしていれる。(スライサーなければ包丁でうすく輪切りに)

  3. 3

    きゅうりを加えたらしんなりするくらいまで混ぜ、しんなりしてきたら水を少しずついれときのばす。

  4. 4

    味を見て足りないようなら塩を足してね☆あとはキンキンに冷やしてご飯にかけて♡

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみせずに味噌と合わせることで栄養も汁の中に♪しんなりしてから水を加えること

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
2015/07/23 07:35に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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このレシピのキーワード

冷や汁 ねぎ みょうが キュウリ 絹ごし豆腐 煮干 ゴマ しょうが

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