豚バラ肉は一口大、カラーピーマンとセロリは斜めに薄く、ねぎは小口切りにしておく。

油をひいていないフライパンに豚バラ肉を入れ、色が変わるくらいまで炒めたら軽く塩コショウする。

セロリ、カラーピーマン、ねぎを加えさっと炒める。

最後にレモン汁としょうゆを加え、全体に味がまわったらできあがり。