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あさりサラダ
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あさりサラダ-レシピのメイン写真

あさりサラダ

帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193

本日はふりかけご飯、南瓜とえのきの味噌汁、豚肉の香味焼き、あさりのサラダおやつはふかし芋、牛乳でした。
このレシピの生い立ち
あさりは鉄分豊富なので美味しく食べれる方法を考えました。初めてだすのでどうかな?と思いましたがとても人気です。ほとんどのクラスが完食して、好きな子は3回もお代わりに並んだと聞きました。ごまも入りカルシウムも豊富なのでぜひ作ってみてください。

本日はふりかけご飯、南瓜とえのきの味噌汁、豚肉の香味焼き、あさりのサラダおやつはふかし芋、牛乳でした。
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あさりは鉄分豊富なので美味しく食べれる方法を考えました。初めてだすのでどうかな?と思いましたがとても人気です。ほとんどのクラスが完食して、好きな子は3回もお代わりに並んだと聞きました。ごまも入りカルシウムも豊富なのでぜひ作ってみてください。

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本日はふりかけご飯、南瓜とえのきの味噌汁、豚肉の香味焼き、あさりのサラダおやつはふかし芋、牛乳でした。
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あさりは鉄分豊富なので美味しく食べれる方法を考えました。初めてだすのでどうかな?と思いましたがとても人気です。ほとんどのクラスが完食して、好きな子は3回もお代わりに並んだと聞きました。ごまも入りカルシウムも豊富なのでぜひ作ってみてください。

本日はふりかけご飯、南瓜とえのきの味噌汁、豚肉の香味焼き、あさりのサラダおやつはふかし芋、牛乳でした。
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材料

4人分
  • あさりの水煮 1缶(80g以上のもの)
  • ★しょうが 小さじ2分の1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1半
  • ★酒 小さじ1
  • キャベツ(千切り) 2枚
  • キュウリ 2分の1本
  • 千切り人参 2分の1本
  • ☆酢 大さじ2分の1
  • ☆サラダ油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • ごまゆ 小さじ2分の1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    あさりは★の調味料でにて冷ます。

  2. 2

    野菜はきざみ、ゆでて流水でひやす。そして絞る。

  3. 3

    ボールに☆の調味料をまぜ、さめた1と2をいれ混ぜる。

  4. 4

    最後に味を見て、ごまをふりいれる。

コツ・ポイント

あさりに先にしっかり味をつけて冷ますことがポイントです。

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帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193
2016/12/06 06:22に公開
北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん キャベツ キュウリ 酒 アサリ ゴマ しょうが

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