お手軽＊お手頃♪鯛アラの昆布茶蒸し
えまっちママ @cook_40044341
蒸しといってもレンジで楽チン♪『ウロコ取り』がなくても大丈夫(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
煮るつもりだったけどガス台３つとも使ってて「チンしたらどうかな～」ってレンジでやってみたら大ヒットだったので、今では鯛アラといえばレンチンです♬
最初は「え～魚の頭なんて面倒くさい」と言っていた娘も今では大好物なんですよ^^
お手軽＊お手頃♪鯛アラの昆布茶蒸し
蒸しといってもレンジで楽チン♪『ウロコ取り』がなくても大丈夫(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
煮るつもりだったけどガス台３つとも使ってて「チンしたらどうかな～」ってレンジでやってみたら大ヒットだったので、今では鯛アラといえばレンチンです♬
最初は「え～魚の頭なんて面倒くさい」と言っていた娘も今では大好物なんですよ^^
アプリでひらく作り方
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私と娘の大好きな鯛のアラ♡今回は198円でした♪
お刺身やお寿司がよく出る土日によく見かけます^^ -
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娘より伝授して頂いた、秘技！ペットボトルキャップでウロコ取り～。
(すみませんTVで見たそうです笑) -
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ウロコの流れに逆らってガシガシ。 5分位で取れます。
ウロコ飛びます。シンクの中でするとイイですよ♪ -
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ウロコを洗い流し水分を拭き取って昆布茶と酒を振りかけます。ふわっとラップをしてレンジ弱（500W）で3分～加熱。
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鯛の大きさ、お使いのレンジによって加熱時間に差があると思うので様子を見ながら調整してください。
火が通れば出来上がり～♬ - 6
美貴姉さんがご自身で釣った鯛で作ってくださいました♡凄い感激です^^
ありがとサマ♡ -
コツ・ポイント
＊加熱時間は一切れ分です。２切れ(1尾分)なら時間を増やしてくださいね。
＊加熱後出た水分には美味しいダシが出てます♡そのまま頂きましょう♪
つくれぽ
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