カラメルを作ります。
鍋に材料を入れて火にかけます。すぐにフツフツとなってきますが焦げてくるまでじっと我慢！

型が入るぐらいのフライパンにお湯を沸かし始めます。

プリン液を作ります。
牛乳に砂糖を入れてレンジで温めます。砂糖が溶ければいいです。600ｗで２分ぐらい。

別のボールに卵をよくときほぐし、４の牛乳に入れて混ぜます。さらにバニラエッセンスも入れます。

始め５分強火。
その後１５分弱火で加熱。
出来上がりに串などを真ん中に刺してみて、液体が出なければok!

荒熱を取り冷蔵庫で冷やして召し上がれ～！
お好みでデコレーションしてみても♪

追記：プリン型にサラダオイルを薄ーく塗っておくと、ひっくり返したとき取れやすいです。