モツのトマト煮込み

zunderella
zunderella @cook_40116952

豚モツのトマト煮込みです。
このレシピの生い立ち
豚モツの洋風アレンジです。

モツのトマト煮込み

豚モツのトマト煮込みです。
このレシピの生い立ち
豚モツの洋風アレンジです。

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材料

  1. 豚モツ 約300g
  2. 大豆 1袋
  3. セロリ玉ねぎでもOK) 一房
  4. トマト缶 1個
  5. ニンニク 2片
  6. コンソメ 1個
  7. 塩コショウ 少々
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にオリーブオイルとニンニクスライスを入れて炒める。モツを加えて炒める。

  2. 2

    セロリ、大豆を加えて火が通るまで炒めたらトマト缶、残りの調味料を加えて10分煮込む。

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働く母のバタバタレシピです。帰宅後、15分×4品の1時間以内の料理を、3人分の晩御飯+2人分のお弁当で1500円レシピを目指しています。自己満足ですがよろしくお願いします。
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