作り方
- 1
白菜をざく切りにします
- 2
鍋に白菜の固い部分とめんつゆを入れて火を付けます
- 3
白菜が少し柔らかくなってきたら残りの白菜を入れます
- 4
少し煮たら天かすを入れて軽くかき混ぜたら出来上がりです
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので水は入れなくても大丈夫です☆揚げ玉ではなく、天かすを使うと旨味が出るのでポイントです☆
食べる直前に少し天かすを入れるとサクサクの食感が出て美味しいです☆
めんつゆは始め少量にしておき、薄ければ足してみてくださいね☆
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