菜の花の辛し塩麹和え
太田アキオ @cook_40043075
菜の花を塩麹と辛しで和えました。ピリ辛と塩麹のうま味が菜の花と合って実に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
菜の花を塩麹と辛しで和えました。ピリ辛と塩麹のうま味が菜の花と合って実に美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして塩を入れます。
- 2
菜の花を入れて再度沸騰するまで茹でます。
- 3
菜の花の水分を良く絞っておきます。
- 4
塩麹と辛子をよく混ぜます。
- 5
塩麹+辛子と菜の花をよく和えて出来上がりです。
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