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らっきょう★キュウリ★大葉のサッパリ和え
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らっきょう★キュウリ★大葉のサッパリ和え-レシピのメイン写真

らっきょう★キュウリ★大葉のサッパリ和え

めろんぱん999
めろんぱん999 @cook_40060057

夏向け♬そうめんにも合います♬
このレシピの生い立ち
大葉とらっきょうを消費したくてできたレシピです♬

我が家はそうめんに肉味噌とこちらをのせていただきました♬

夏向け♬そうめんにも合います♬
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大葉とらっきょうを消費したくてできたレシピです♬

我が家はそうめんに肉味噌とこちらをのせていただきました♬

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らっきょう★キュウリ★大葉のサッパリ和え

めろんぱん999
めろんぱん999 @cook_40060057

夏向け♬そうめんにも合います♬
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大葉とらっきょうを消費したくてできたレシピです♬

我が家はそうめんに肉味噌とこちらをのせていただきました♬

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大葉とらっきょうを消費したくてできたレシピです♬

我が家はそうめんに肉味噌とこちらをのせていただきました♬

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材料

  • らっきょう 大さじ山盛り2
  • 大葉 5枚程度
  • キュウリ 小さめ2本
  • 塩麹 大さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    らっきょう・大葉をみじん切りにする

  2. 2

    キュウリは縦に半分に切り5ミリ程の大きさに切る

  3. 3

    1・2と塩麹を混ぜ合わせる

    塩麹は塩分に違いがあるので 味見をしながらプラスする

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして出来上がり♬

コツ・ポイント

らっきょうは 実母の手作りのため 甘めです♬

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めろんぱん999
めろんぱん999 @cook_40060057
2013/06/14 11:21に公開
添加物が嫌いで手作りが大好きだけど 料理は苦手(>0<)でもなんちゃってお菓子作りにはまってま~す(*^-^*)
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ らっきょう こうじ

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