菜の花とツナのパスタ〜和風醤油バター
☆まなたけ☆ @cook_40171287
春の菜の花、和風パスタでいただきます♪
このレシピの生い立ち
祖母の菜の花と、缶詰のツナを合わせました。和風にしたかったので、バター醤油味で◎
菜の花とツナのパスタ〜和風醤油バター
春の菜の花、和風パスタでいただきます♪
このレシピの生い立ち
祖母の菜の花と、缶詰のツナを合わせました。和風にしたかったので、バター醤油味で◎
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、沸騰したらスパゲティーを入れ、更に菜の花も入れて１分茹でる。菜の花だけ取り出して氷水に晒す。
- 2
スパゲティーは固めに茹でる。茹で上がったら、トング等で麺を取り出してボウルへ。※茹で汁は鍋に残しておいて下さい。
- 3
フライパンにツナ缶を汁ごと入れ、食べやすい大きさに切った菜の花と一緒に中弱火でサッと炒める。
- 4
醤油、バター、スパゲティーの茹で汁を加えて味を調えたら、茹で上がったスパゲティーを加えて和える。出来上がりです♪
コツ・ポイント
ツナがだし代わりなのですが、物足りなければ顆粒だしを加えたり、茹で汁をだし汁に替えてみて下さい。塩コショウで味を調えても◎
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