鶏肉に味が染み込みやすいよう、全体的にフォークを刺して穴を開けます。

手順1に☆の材料を合わせたものを揉み込み、3～4時間冷蔵庫で寝かせます。

手順2をアルミホイルに乗せ、オーブントースターで15分程、皮目を上にして焼きます。

手順3で、皮目が焦げてきたら、アルミホイルを肉の上に乗せます。

★の材料を合わせてつけだれを作ります。

焼き上がった鶏肉を一口大に切り分け、ソースを添えて完成です。