作り方
- 1
大葉パセリにんにく刻む
- 2
パスタゆではじめる
- 3
小鍋にサラダ油を入れて、熱した後弱火。バターを溶かす。にんにく炒める。
- 4
バターが泡になったらバジルを入れる。歯が広がって、バターが泡だったらパセリ。火をとめて大葉。
- 5
塩、こしょう、味の素で整える。
コツ・ポイント
大葉を刻むときは、たて方向、横方向、一回ずつでみじん切りに。
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