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新じゃがでバジルポテト
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新じゃがでバジルポテト-レシピのメイン写真

新じゃがでバジルポテト

美結のランチタイム
美結のランチタイム @cook_40070243

皮ごとパリッといただきましょう
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節になりました。皮が薄いのでパリッと仕上がります。ニンニクも新物.
電子レンジで調理時間も短縮
旬の野菜を使えるしあわせ(^^)

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材料

3人分
  • ジャガイモ 3個
  • バジル 3枝
  • にんにく 1かけ
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮ごと使うのでよく洗って8等分
    電子レンジ根菜コースで、火を通しておきます。

    • 新じゃがでバジルポテト作り方1写真
  2. 2

    ニンニクは薄切り，バジルはザク切り

    • 新じゃがでバジルポテト作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れてから火をつける。

    • 新じゃがでバジルポテト作り方3写真
  4. 4

    香りがたってきたら、ジャガイモを入れてじっくり焼気、塩胡椒
    皮がパリッとしたらバジルを加え完成

    • 新じゃがでバジルポテト作り方4写真
  5. 5

    お弁当のおかずにも

    • 新じゃがでバジルポテト作り方5写真

コツ・ポイント

中火で皮がパリッとするまで炒めます。くずれやすいのであまりいじらないのがポイント

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美結のランチタイム
美結のランチタイム @cook_40070243
2015/07/16 13:32に公開
野菜とお肉は大好き！お魚は苦手ﾃﾞｽ･･･時短で美味しい料理を工夫しています。
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく

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