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■サーモンとプチトマトのマリネ・大葉風味
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■サーモンとプチトマトのマリネ・大葉風味-レシピのメイン写真

■サーモンとプチトマトのマリネ・大葉風味

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★話題入り★
サーモンのとろける旨味とプチトマトの酸味と甘み、大葉のさっぱりした風味のマリネです。
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サーモンを買ったので作りました。

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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

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サーモンのとろける旨味とプチトマトの酸味と甘み、大葉のさっぱりした風味のマリネです。
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材料

2~4人分
  • 【サーモン「刺身用」 200g
  • 【プチトマト】 16個
  • 【大葉】 10枚
  • 【★白ごま】 大匙1
  • 【★醤油・酢・ごま油】 各 小さじ2
  • 【★酒・砂糖】 各 小さじ1
  • 【塩】 適量
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作り方

  1. 1

    プチトマトは縦半分に切り、サーモンも、

    • ■サーモンとプチトマトのマリネ・大葉風味作り方1写真
  2. 2

    プチトマトの大きさに合わせて切ります。

    • ■サーモンとプチトマトのマリネ・大葉風味作り方2写真
  3. 3

    大葉は粗みじん切りにします。

    • ■サーモンとプチトマトのマリネ・大葉風味作り方3写真
  4. 4

    ボウルに塩以外のすべての材料を入れ、

    • ■サーモンとプチトマトのマリネ・大葉風味作り方4写真
  5. 5

    よく和えて、最後に塩で味を調えたら完成。

    • ■サーモンとプチトマトのマリネ・大葉風味作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってお好みで刻み海苔を飾ってどうぞ。

    • ■サーモンとプチトマトのマリネ・大葉風味作り方6写真
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ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
2012/03/21 08:24に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。 
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このレシピのキーワード

マリネ 大葉 サーモン ミニトマト 酒 刺身

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