タラのオランダ焼き

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淡白な味のタラを洋風に。
このレシピの生い立ち
病院栄養士時代のレシピをアレンジ。

タラのオランダ焼き

淡白な味のタラを洋風に。
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病院栄養士時代のレシピをアレンジ。

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材料

2人分
  1. タラ 2切れ
  2. ●酒 大さじ1
  3. ●醤油 大さじ1
  4. 人参 10g
  5. 玉ねぎ 10g
  6. ゆで卵 1/2個
  7. ☆パセリ 適量
  8. ピザ用チーズ 10g
  9. ☆マヨネーズ 10g
  10. ☆塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    タラは余分な水分を拭き取り、●で下味をつけて10分ほど置いておく。

  2. 2

    玉ねぎ・にんじん・パセリはみじん切りにし、ゆで卵・ピザ用チーズは粗みじんにする。

  3. 3

    ☆を合わせておく。

  4. 4

    タラをトースターで焼き、火がとおったら3をまんべんなく乗せてチーズが溶けるまで焼く。

コツ・ポイント

タラの他に鮭など白身魚なら代用可能です。具をのせすぎるとお皿に移す時にこぼれるので要注意!!

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