からし菜は3cm程度に切ります

豆腐は手で食べやすい大きさに砕きます

ポン酢、生姜、ニンニク、胡麻油を混ぜ合わてドレッシングをつくります

ボールにからし菜、豆腐、ドレッシングを入れて混ぜ合わせてください

皿に盛って、炒り胡麻をふりかけて完成です