作り方
- 1
この様なかぶです。
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- 2
皮を取り、葉の頭の部分を少し残し蒸します。（茹でます）
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- 3
餡は鶏ミンチを炒め＊をいれ煮立て、一度火を止め水溶き片栗粉を入れ全体に混ぜ込み、再び過熱します。
- 4
蒸しあがった（茹でた）かぶを皿に盛ります。（反省何故かぶの丸い部分を上に向けていなかったのだろう）
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- 5
ミンチ乗せます。
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- 6
お好みの量の、餡を流し入れ完成です。
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コツ・ポイント
かぶの皮は厚めに取ると柔らかくなります。（煮崩れることがあるので、注意です）
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