大根をすり下ろす。水はきらなくてＯＫ！

片栗粉、米粉をいれ、混ぜる。

油を熱したフライパンで、丸めて焼く。焦げ目がついてきたら火を消して、タレをかける。

ごま、のりをお好みでかける。