卵をボールにいれ、よく混ぜます。

1に砂糖をいれ、さらに混ぜます。

2に米油をいれ、さらに混ぜます。

米粉とベーキングパウダーをよく混ぜておきます。

3に4を入れて、粉が全部混ざるまで、しっかりと混ぜます。
混ぜ難いときは手でしっかりとまぜて下さい。

5をラップに包み、10分くらい生地を休ませます。

6を10等分して、丸め、揚げます。

7は中温でじっくりと揚げます。

高温だと揚がる前に焦げてしまうので、注意して下さい。