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千切りポテトとツナのしりしり
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千切りポテトとツナのしりしり-レシピのメイン写真

千切りポテトとツナのしりしり

liqueur☆
liqueur☆ @meux

生のじゃがいもを千切りにし、フライパンでホクホク、カリカリに焼き上げ、ツナと合わせました。
このレシピの生い立ち
にんじんしりしりのにんじんをじゃがいもに変え、じゃがいもしりしりのような創作料理にしてみました。

生のじゃがいもを千切りにし、フライパンでホクホク、カリカリに焼き上げ、ツナと合わせました。
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にんじんしりしりのにんじんをじゃがいもに変え、じゃがいもしりしりのような創作料理にしてみました。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux

生のじゃがいもを千切りにし、フライパンでホクホク、カリカリに焼き上げ、ツナと合わせました。
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にんじんしりしりのにんじんをじゃがいもに変え、じゃがいもしりしりのような創作料理にしてみました。

生のじゃがいもを千切りにし、フライパンでホクホク、カリカリに焼き上げ、ツナと合わせました。
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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • ツナ缶詰 1缶(70g)
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにします。

    • 千切りポテトとツナのしりしり作り方1写真
  2. 2

    オイルをひいたフライパンに手順1のじゃがいもを入れ、きつね色になるまで軽くかき混ぜながら炒めます。

    • 千切りポテトとツナのしりしり作り方2写真
  3. 3

    手順2にツナを入れ、塩胡椒で味を調え、全体がまんべんなく混ざったら火からおろします。

    • 千切りポテトとツナのしりしり作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて完成です。
    塩胡椒の代わりにマヨネーズを掛けても美味しいと思います。

    • 千切りポテトとツナのしりしり作り方4写真
  5. 5

    クックパッドニュースに掲載されました☆
    2020/4/16

    • 千切りポテトとツナのしりしり作り方5写真
  6. 6

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2020/4/22

    • 千切りポテトとツナのしりしり作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもの千切りは、千切りスライサーを使うと簡単に出来ます。
千切りにしたじゃがいもは、空気に触れると変色しやすくなりますが、そのまま炒めます。(水にさらすと栄養が流出しやすいとされ、また調理にじゃがいものでんぷんを活かすためです。)

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/06 11:16に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

ツナ じゃがいも

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