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豆腐のきのこあんかけ
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豆腐のきのこあんかけ-レシピのメイン写真

豆腐のきのこあんかけ

∞ここはるmama∞
∞ここはるmama∞ @cook_40052328

豆腐1丁があっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
湯豆腐に飽きたので。

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材料

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • しめじ 1/2パック
  • えのき 1/2袋
  • *だし汁 300cc
  • *醤油 大2
  • *みりん 大1
  • *砂糖 小1/2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に*の調味料ときのこを入れてきのこに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    豆腐を8等分にしてフライパンで焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    焼き上がった豆腐の上にあんかけをかける。

コツ・ポイント

生姜を入れても美味しいです。

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∞ここはるmama∞
∞ここはるmama∞ @cook_40052328
2012/03/19 12:35に公開
アレルギーっ子のママ。作り置きした物をインスタに載せてます。https://www.instagram.com/8.yuu.8/
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このレシピのキーワード

きのこあんかけ えのき シメジ 片栗粉 絹ごし豆腐

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