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◆材料4つだけ!やみつき塩からあげ
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◆材料4つだけ!やみつき塩からあげ-レシピのメイン写真

◆材料4つだけ!やみつき塩からあげ

Kitchen16
Kitchen16 @cook_40061042

材料4つだけで、こんなに美味しい〜!卵も醤油も使わないから焦げません♪
失敗せずに作れます(^^)
このレシピの生い立ち
主人は塩からあげファン♪
醤油も卵も使わないので、味あるの⁈って心配しながら作りましたが、バクバクいけちゃいました!シンプルだから美味!

材料4つだけで、こんなに美味しい〜!卵も醤油も使わないから焦げません♪
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主人は塩からあげファン♪
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Kitchen16
Kitchen16 @cook_40061042

材料4つだけで、こんなに美味しい〜!卵も醤油も使わないから焦げません♪
失敗せずに作れます(^^)
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主人は塩からあげファン♪
醤油も卵も使わないので、味あるの⁈って心配しながら作りましたが、バクバクいけちゃいました!シンプルだから美味!

材料4つだけで、こんなに美味しい〜!卵も醤油も使わないから焦げません♪
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材料

  • 鶏もも肉 300g
  • ニンニク 一欠片
  • 塩コショウ 好きなだけ
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクをすりおろす
    【チューブの場合は1cm程度】

  2. 2

    ボウルに一口大に切った鶏もも肉、すりおろしたニンニク、塩コショウを好きなだけ入れ、揉み込む

  3. 3

    バッドなどに片栗粉を敷き、揉み込んだ鶏もも肉に、ひとつずつ片栗粉をまぶす

  4. 4

    片栗粉をまぶしたら、すぐに170℃ぐらいの油に投入!

  5. 5

    お肉の周りの泡が小さくなってきて、掴んだ感じが硬ければ揚げ上がり♪

    • ◆材料4つだけ!やみつき塩からあげ作り方5写真
  6. 6

    骨つきもオススメです(^^)

    • ◆材料4つだけ!やみつき塩からあげ作り方6写真
  7. 7

    料理が全くできない主人も、おいしくつくれました♪

    • ◆材料4つだけ!やみつき塩からあげ作り方7写真

コツ・ポイント

片栗粉をボウルに入れて、肉と一緒に混ぜたり、まぶしてから時間を置くと、揚げ上がりがベタッとするので、まぶしたらすぐに揚げてください。
油が片栗粉で汚れたように見えますが、濾せばキレイになります♪
ニンニクや塩コショウは多めが美味しいです♪

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Kitchen16
Kitchen16 @cook_40061042
2013/06/13 06:30に公開
「食卓にちょこっと贅沢を」をモットーにしています。外食生活でつちかった知恵を、食卓にちょっとだけ取り入れて、すてきなおうちごはんを目指しています^^
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく

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