水菜とタケノコのサラダ
お味噌味のサラダです。
このレシピの生い立ち
バイキングで食べたサラダが忘れられなくて・・・。
こんな味だったような♪
お味噌味です。
作り方
- 1
タケノコは細切りにして、軽く炒めて
塩コショウします。
水菜は食べやすい大きさに切ります。 - 2
ドレッシングを作ります。オリーブオイル以下の材料を混ぜて、味噌を溶かします。
- 3
１と２を混ぜ合わせます。
※ドレッシングは少しからい(濃い)ので、様子を見て混ぜてください。
コツ・ポイント
少しからい（濃い）のでお醤油を減らすとおいしかったです♪５月５日
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見た目も可愛らしく、食べても美味しいサラダです。ドレッシングにはヨーグルトを使ってよりヘルシーに仕上げました。
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