白だしが効いてる和風のサラダです。たけのこが入っていつものサラダとは違う雰囲気でおもてなしにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ブロンコビリーで食べたたけのこサラダが美味しかったので我が家風にアレンジしてみました。
春の定番メニューになりそうです。