あっという間に出来る★皮なしシューマイ★
Ｎ2/Ｎａｎａヾ(〃￣ ー―￣)ﾉ @cook_40021366
皮を使ってないのにこの出来！簡単にシューマイを作りましょう♪蒸した野菜も沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
シューマイの皮が無かったときに 作ってみました
あっという間に出来る★皮なしシューマイ★
皮を使ってないのにこの出来！簡単にシューマイを作りましょう♪蒸した野菜も沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
シューマイの皮が無かったときに 作ってみました
作り方
- 1
ニンジンをすりおろしておく。
片栗粉 適量をビニール袋に入れておく。 -
- 2
ボールに挽き肉、玉ねぎ、おろし生姜と●の材料をいれる。
-
- 3
よくこねる。
まとまったら平らにして１０等分し、丸める。 -
- 4
丸めたら表面全体に片栗粉をまぶす。
（これが皮の代わりに） -
- 5
蒸し器にお湯をはり沸騰させ、台にキャベツを敷き詰め、その上に丸めたタネをおく。同時に中央を指でくぼませる。
-
- 6
くぼませた所に、おろしたニンジン、適当な大きさに切った菜の花をのせる。
蓋をし１０分前後蒸す。 -
- 7
余った菜の花は、出来上がり２～３分前に鍋に入れて一緒に蒸すといいかも。
土台に敷いたキャベツも添えて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
キャベツの芯が邪魔で平らになりにくいときは、芯の部分を包丁でそぐといいですよ。
シューマイ自体に下味が付いているので食べるときはそのままでもOK！お好みで黒酢やしょう油酢、ゆず胡椒をしょう油でといても美味しいですよ♪
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