黄味がとろ～んな味玉
のりさん0927 @cook_40170962
とろけ出す黄身って美しいですよね。
今回はラーメンにしましたが
お弁当やおつまみにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
義母が作ってる姿を見て衝撃を受けました。
豪快っ・・・。でパクってみました。
黄味がとろ～んな味玉
とろけ出す黄身って美しいですよね。
今回はラーメンにしましたが
お弁当やおつまみにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
義母が作ってる姿を見て衝撃を受けました。
豪快っ・・・。でパクってみました。
作り方
- 1
卵を常温に戻し、沸騰したお湯塩を適量入れて卵を投入！中火で5分。
固茹でなら8分茹でで冷水に冷やす。 -
- 2
正油と味の素を入れて中火で鍋を回しながら様子を見る。
焦げる～～～一歩手前で火を止める。 -
- 3
はい＼_(^◇^)_／
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コツ・ポイント
味付けの際、焦げる一歩手前まで火を止めない勇気かな？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18580803
