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明太子パスタ♪
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明太子パスタ♪-レシピのメイン写真

明太子パスタ♪

みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

お土産で頂いた明太子を贅沢に使って作りました。明太子の辛みと食感とバターのコクがマッチして美味!和えて混ぜるだけで簡単。
このレシピの生い立ち
九州旅行のお土産で、チューブ明太子を頂きましたので、初めて明太子パスタを作りました。前から作ってみたかったのですが、お高い明太子を余り買う機会が無く、今回やっと作る事が出来たのですが、美味しすぎてハマりました!

お土産で頂いた明太子を贅沢に使って作りました。明太子の辛みと食感とバターのコクがマッチして美味!和えて混ぜるだけで簡単。
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九州旅行のお土産で、チューブ明太子を頂きましたので、初めて明太子パスタを作りました。前から作ってみたかったのですが、お高い明太子を余り買う機会が無く、今回やっと作る事が出来たのですが、美味しすぎてハマりました!

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明太子パスタ♪

みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981

お土産で頂いた明太子を贅沢に使って作りました。明太子の辛みと食感とバターのコクがマッチして美味!和えて混ぜるだけで簡単。
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九州旅行のお土産で、チューブ明太子を頂きましたので、初めて明太子パスタを作りました。前から作ってみたかったのですが、お高い明太子を余り買う機会が無く、今回やっと作る事が出来たのですが、美味しすぎてハマりました!

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材料

2人分
  • パスタ 200グラム
  • 海苔や大葉(飾り用) 適量
  • <明太子ソース>
  • 明太子 60~80グラム
  • バター 30グラム
  • 牛乳 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりのお湯で、湯がきます。バターは5mm角程に切ります(パスタを和えた時に熱で溶けるので、角切りで大丈夫♪)

  2. 2

    ボールに、明太子ソースの材料を入れて軽く混ぜます。

  3. 3

    今回使った明太子はコレ!明太子がチューブに入った物。九州に旅行に行った友達に頂きました。そのまま食べても絶品!

    • 明太子パスタ♪作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタをしっかり湯ぎりして、明太子ソースのボールに入れます。

  5. 5

    バターを溶かすような感じで大きくかき混ぜて、全体に明太子ソースを馴染ませます。

  6. 6

    お皿に盛って、飾り用の海苔や大葉を乗せて完成~☆

    • 明太子パスタ♪作り方6写真
  7. 7

    サラダを足して休日の昼食にしました♪美味しくて贅沢で満足!(笑)

    • 明太子パスタ♪作り方7写真

コツ・ポイント

パスタを湯がいてソースに和えるだけで簡単。和風と洋風を兼ね備えたお味でした。基本・・・明太子は白ご飯で食べるのが一番美味しいかも?w

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みんみんみんと♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981
2023/11/15 21:40に公開
☆・・好きな事・・☆音楽(視聴/演奏(ソロクラッシクピアノ☆))カメラ撮影料理、掃除、洗濯(家事大好き♪)☆・・好きな食べ物・・☆りんご、きゃべつ、豆腐、かぼちゃ、チョコレート、チーズケーキ☆・・好きでないもの・・☆虫全般。特に背中のてかった虫(ひぃ!!)霊、おばけ☆・・大阪在住、女性です。よろしくお願い致します。/(≡⌒ x ⌒≡)\ノ  `*,.★
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このレシピのキーワード

明太子パスタ 大葉 海苔 パスタ バター 牛乳 明太子

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