南瓜とこんにゃくの胡麻煮

shii☆tama
shii☆tama @cook_40168554

胡麻の香りで、いつもの煮物をちょっとアレンジ♪
甘めです^^
このレシピの生い立ち
ごまの風味が大好き!!
いつもの煮物にごまをプラス^^

南瓜とこんにゃくの胡麻煮

胡麻の香りで、いつもの煮物をちょっとアレンジ♪
甘めです^^
このレシピの生い立ち
ごまの風味が大好き!!
いつもの煮物にごまをプラス^^

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材料

2人分
  1. 南瓜 小さめ1/4個
  2. こんにゃく 1枚
  3. ★だし汁 2カップ
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. すり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切り、面取りをする。
    こんにゃくは手綱こんにゃくにし、茹でる。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、こんにゃく、★の調味料を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。

  3. 3

    すり胡麻を振り入れ、鍋を揺らしてざっと混ぜて出来上がり。

  4. 4

    写真は、胡麻を混ぜる前に花麩を入れてさっと煮てあります^^

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shii☆tama
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結婚3年目の新米ママです。毎日のうちごはん、お弁当を記録したいと思います^^
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