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南瓜の胡麻煮
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南瓜の胡麻煮-レシピのメイン写真

南瓜の胡麻煮

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

南瓜と胡麻のシンプルな煮物です。
このレシピの生い立ち
薩摩芋(⬆)で作る事もありますが、南瓜で☺

南瓜と胡麻のシンプルな煮物です。
このレシピの生い立ち
薩摩芋(⬆)で作る事もありますが、南瓜で☺

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南瓜の胡麻煮

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

南瓜と胡麻のシンプルな煮物です。
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薩摩芋(⬆)で作る事もありますが、南瓜で☺

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材料

2人分位
  • 南瓜 200g
  • 鶏ガラスープ 200cc
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩 2g
  • 黒すりごま 大さじ 2
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作り方

  1. 1

    南瓜は皮を剥いてくし切りします。

  2. 2

    鶏ガラスープで煮て、途中、●酒、塩を加えます。

    • 南瓜の胡麻煮作り方2写真
  3. 3

    煮汁がなくなったら、黒すりごまを加えて混ぜ、火を止めます。

  4. 4

    器に盛り付けて出来上り~♪

    • 南瓜の胡麻煮作り方4写真
  5. 5

    ※水200cc、砂糖大さじ 1、塩少々で煮て水分がなくなってからすりごまを加えたもの。おやつ向けにほんのり甘く☺

    • 南瓜の胡麻煮作り方5写真

コツ・ポイント

煮すぎないようにほっくりと仕上げる♪

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2017/04/09 13:54に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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