春キャベツと新玉葱のさっぱりサラダ
kママ４１８７ @cook_40043268
新ものは素材自体の味がいいのでそれを生かしたいですね。バリバリシャキシャキと歯ごたえも生きてます。レタスもいけます。
このレシピの生い立ち
キャベツを生で食べるときのバリエーションを増やしたかった。
春キャベツと新玉葱のさっぱりサラダ
新ものは素材自体の味がいいのでそれを生かしたいですね。バリバリシャキシャキと歯ごたえも生きてます。レタスもいけます。
このレシピの生い立ち
キャベツを生で食べるときのバリエーションを増やしたかった。
作り方
- 1
キャベツはよく洗い千切り、玉ねぎは薄くスライスする。（新玉ねぎはさらす必要なしです）。
- 2
ボールによく水切りしたキャベツと玉ねぎをいれ、クレイジーソルトをかけ味付けをする。そのまま5分～10分ほど放置。
- 3
２がしっとりしてきたら、レモン汁、オリーブオイルを回しかけ、よく混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
甘みはつけていないので、つけたい場合はお好きな量の蜂蜜をたらすのがお勧めです。
レモンとよく合いますよ～
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