旬の新ニンジンと春キャベツを自家製ドレッシングで合わせました。サッパリしたクセのない味です。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングも美味しいのですが味が濃いめです。自家製ドレッシングをかけるのではなくボールの中で和えると味が良く馴染みます。また自家製は味に日々微妙な揺らぎがあるので飽きずに食べられます。