野菜を切ります。レンジで2分チンします。

鍋にオリーブオイルをいれて野菜を炒めます。トマト缶を入れた後その缶の1/2お水を入れてコンソメ、ワインも加え煮込みます。

煮立ったら砂糖をいれて酸味の調節をし、ロールキャベツを入れます。

10〜15分弱火で煮込んで出来上がりです。