新玉ねぎと青のりの味噌汁♪

ポワロン
ポワロン @cook_40044520

新玉ねぎの甘み〜、青のりの風味〜、美味しい味噌汁になりました〜(●´ω`●) 2021年3月23日つくれぽ10人話題入り
このレシピの生い立ち
新玉ねぎと青のりの時期が重なったので作ってみました( ^ ^ )/

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材料

2人分〜
  1. 新玉ねぎ 小ぶりの1/2個
  2. 青のり(生) 40g位
  3. 300mL
  4. 味噌 小さじ2
  5. だしの素 小さじ1/4弱

作り方

  1. 1

    新玉ねぎの外皮を剥き、筋を切るように(筋に対して垂直に)細切りにする。

  2. 2

    鍋に水、だしの素、1の新玉ねぎを入れて弱火にかける。

  3. 3

    新玉ねぎに火が通ってきたら、味噌を溶き、青のりを加えて一煮立ちで完成☆

  4. 4

    2021年3月23日につくれぽ10人話題入りしました! 作って頂いた方、ありがとうございましたm(_ _)m

コツ・ポイント

新玉ねぎは弱火でじっくり煮た方が甘みが出て美味しくなります♪

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レシピ作者

ポワロン
ポワロン @cook_40044520
に公開
 最近頂いたつくれぽへの返信が再開されたことに気づきました!少しずつ返信しますm(_ _)m毎日料理修行中!夫の仕事の関係でカリフォルニアに在住してましたが帰国。みなさんのお料理の数々を見て、あれこれ献立立ててます。最近、無農薬で育てられた野菜にはまってます☆Fire King、old pyrexなどのアメリカンビンテージの食器、昭和レトロ雑貨が大好きです♪    
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