今回はしんじゃがいもを使用したので洗って皮をつけたままくし切りに。

フライパンにじゃがいもがひたひたになるくらいに水を入れて茹でる。

串を刺してじゃがいもにすっと通るようになったら火を止め、水を捨てる。

水を切るためにフライパンにじゃがいもを入れたまま火にかけ水分を飛ばす。

水分がなくなったら急いでガーリックソフトをいれてじゃがいもに絡ませる。

全体にガーリックソフトがなじんだら、塩・粗挽きこしょうで味つけする。