新じゃがいものガーリックバター炒め
メグリン☆ @cook_40172697
フライパンだけで簡単にでき、にんにくをおろさないでいいので指も臭くなりません。
このレシピの生い立ち
にんにくはおろすと指が臭くなるからなるべく使いたくない・・・フライパン１個で簡単に作りたかったので。
新じゃがいものガーリックバター炒め
フライパンだけで簡単にでき、にんにくをおろさないでいいので指も臭くなりません。
このレシピの生い立ち
にんにくはおろすと指が臭くなるからなるべく使いたくない・・・フライパン１個で簡単に作りたかったので。
作り方
- 1
今回はしんじゃがいもを使用したので洗って皮をつけたままくし切りに。
- 2
フライパンにじゃがいもがひたひたになるくらいに水を入れて茹でる。
- 3
串を刺してじゃがいもにすっと通るようになったら火を止め、水を捨てる。
- 4
水を切るためにフライパンにじゃがいもを入れたまま火にかけ水分を飛ばす。
- 5
水分がなくなったら急いでガーリックソフトをいれてじゃがいもに絡ませる。
- 6
全体にガーリックソフトがなじんだら、塩・粗挽きこしょうで味つけする。
- 7
今回使用したものです。
-
コツ・ポイント
４~作業は弱火でのほうがいいかと思います。
今回使用しました明治のガーリックソフトの他にも他メーカーさんでも同じようなものがでてると思いますので、お好みでどうぞ。
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