ごはんに合う！大根の照り焼き！
いくちゃん★ @cook_40047908
ビールにも！ごはんにも！お弁当にも！一品足りないなと思った時にパパって作れる一品です
れぽ１０人♡ありがとうございます
このレシピの生い立ち
大根の臭みをとるためにいつも油で炒めてから煮ていたのをアレンジ！
ごはんに合う！大根の照り焼き！
ビールにも！ごはんにも！お弁当にも！一品足りないなと思った時にパパって作れる一品です
れぽ１０人♡ありがとうございます
このレシピの生い立ち
大根の臭みをとるためにいつも油で炒めてから煮ていたのをアレンジ！
作り方
- 1
大根は皮をむき、大きめの銀杏切りにする。片栗粉をナイロン袋に入れて大根を入れる。全体にまんべんなくまぶす。
- 2
フライパンに油を熱し、余分な片栗粉をはたき、大根を入れる。中火で両面キツネ色になるまで焼く。カリッとね！！
- 3
☆の調味料を入れ1分ほど馴染ませる。その後、醤油を入れて煮汁が無くなるまで炒め煮にする。ごまをからめて出来上がり！
- 4
油をごま油にしてもコクが出て美味しいです☆
- 5
調味料は、たっぷり絡ませたかったら大さじ２入れてください。
- 6
※ タレとからめる時に少し煮詰めてからの方が絡まりやすいです☆
コツ・ポイント
大根を焼いた時の油が気になるようなら調味料を入れる前にキッチンペーパーで拭き取ってください。
調味料の加減はお好みで♡
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