トマトを1cm角くらいに切り、ラップをかけて 軽くレンジであたためます。(すぐに食べる場合はあたためなくても良い)

ボウルにたまごを割り入れ 塩、ブラックペッパー、牛乳、チキンスープの素を入れてよく混ぜます。

トマト、手で細かくちぎったバジル、チーズをいれて さらに混ぜます。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、焦げないように気をつけてながら 混ぜ合わせた物を入れます。

ヘラやフライ返しなどで大きく混ぜます。弱火〜中火で火を加減してくださいね。

お好みの状態にかたまったら お皿に盛り付けて出来上がり。