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発芽モード玄米とアーモンドで炊き込みご飯
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発芽モード玄米とアーモンドで炊き込みご飯-レシピのメイン写真

発芽モード玄米とアーモンドで炊き込みご飯

umebotan
umebotan @cook_40173869

ちっちゃい容器でソークした玄米と生アーモンドを、お鍋で茹でるだけです♪アーモンドのカリコリが脳に響いて虜になっています…
このレシピの生い立ち
発芽玄米…って発根玄米じゃないかな~~
種の胚芽からピコって最初に出るのは、根っこなのでは…
お豆がモヤシになると、胚乳が双葉になって…種から野菜になる。。
玄米も発芽?発根?させると、お野菜に!ちょっとモヤシちっくな匂いがして可愛いです。

ちっちゃい容器でソークした玄米と生アーモンドを、お鍋で茹でるだけです♪アーモンドのカリコリが脳に響いて虜になっています…
このレシピの生い立ち
発芽玄米…って発根玄米じゃないかな~~
種の胚芽からピコって最初に出るのは、根っこなのでは…
お豆がモヤシになると、胚乳が双葉になって…種から野菜になる。。
玄米も発芽?発根?させると、お野菜に!ちょっとモヤシちっくな匂いがして可愛いです。

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発芽モード玄米とアーモンドで炊き込みご飯

umebotan
umebotan @cook_40173869

ちっちゃい容器でソークした玄米と生アーモンドを、お鍋で茹でるだけです♪アーモンドのカリコリが脳に響いて虜になっています…
このレシピの生い立ち
発芽玄米…って発根玄米じゃないかな~~
種の胚芽からピコって最初に出るのは、根っこなのでは…
お豆がモヤシになると、胚乳が双葉になって…種から野菜になる。。
玄米も発芽?発根?させると、お野菜に!ちょっとモヤシちっくな匂いがして可愛いです。

ちっちゃい容器でソークした玄米と生アーモンドを、お鍋で茹でるだけです♪アーモンドのカリコリが脳に響いて虜になっています…
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発芽玄米…って発根玄米じゃないかな~~
種の胚芽からピコって最初に出るのは、根っこなのでは…
お豆がモヤシになると、胚乳が双葉になって…種から野菜になる。。
玄米も発芽?発根?させると、お野菜に!ちょっとモヤシちっくな匂いがして可愛いです。

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材料

1食分
  • 発芽モードになった玄米 (浸水前の重量で)50g
  • 発芽モードになった生アーモンド (浸水前の重量で)30g
  • 水 50g~100g位(アバウト)
  • 焼塩 1つまみ(おまじない程度お好きなだけ)
  • 白胡椒 炊き込んでも後からからふっても
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作り方

  1. 1

    寝る前に、何度か水を換えつつ、泡立て器でぐるぐる洗いつつ…4~24時間(アバウト)浸水させた玄米と、

    • 発芽モード玄米とアーモンドで炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    同じように、何度か水を換えつつ、泡立て器でぐるぐる洗いつつ…4~24時間(アバウト)浸水させた生アーモンドを、

    • 発芽モード玄米とアーモンドで炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    小さいお鍋に入れ、お水と、焼塩と、白胡椒(多目が美味)で、20分位茹で(炊き)ます。
    極弱火で…干乾びなければ良いです…

  4. 4

    火を止めたら、そのまま20分位放置(蒸らす)…猫舌なので。。
    待ちきれない時はアチアチ言いながら食べちゃいます(~o~)

コツ・ポイント

アーモンドのおかげ?でもっちりしっとりつやぴか玄米ご飯になります!

食べる時に、しぼりたて生醤油を回し掛けても美味しいです。

生アーモンドを浸水し忘れた時は、オーブン低めの温度で20分位焼きます。実はこっちの方が芳ばしくて美味しいです!

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umebotan
umebotan @cook_40173869
2013/06/11 23:16に公開
高2の息子、プードルダックスミックス犬の男の子、物凄く大きくなっちゃったクサガメ姉さん…達と、横浜で暮らしています。息子は小さい頃から食が細いので、朝ご飯お弁当おやつに夕ご飯…こちらクックパッドで、見た目もお味もアイデアも素敵で麗しい♪みなさんのレシピを拝見できて、とっても嬉しいです!(^^)!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ご飯 アーモンド 玄米

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