B級グルメ☆地鶏の焼き飯
くっきんぐまみー @cook_40053528
持ち帰り用の地鶏の炭火焼のあとは〆に残り汁で焼き飯！生姜のアクセントが絶妙♪
このレシピの生い立ち
おいしい肉汁まで食べたくて♪
※2015/6/6 出来上がり写真を差し替えました
B級グルメ☆地鶏の焼き飯
持ち帰り用の地鶏の炭火焼のあとは〆に残り汁で焼き飯！生姜のアクセントが絶妙♪
このレシピの生い立ち
おいしい肉汁まで食べたくて♪
※2015/6/6 出来上がり写真を差し替えました
作り方
- 1
小葱小口切り、ガリは荒みじんに切っておく
卵を入れ混ぜ合わせておく -
- 2
地鶏を少し食べ残こす。
残した地鶏をキッチンハサミで細かく切る
※写真は食べ始める前、１パックそのままの状態 -
- 3
②にご飯を加え地鶏と地鶏の肉汁をご飯に混ぜ合わせる
-
- 4
テフロン加工のフライパンを熱し③を1分弱炒める
①を加え卵を全体にからめるように一気に炒め合わせる -
- 5
※お好みで七味をかけたりして頂きます♪
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