餃子の皮でかぼちゃキッシュ

パルスイートでカロリー90%オフの美味しいキッシュが出来ました。クノールカップスープで旨みもアップ!
このレシピの生い立ち
味の素パルスイートのモニターに当選しました。餃子の皮シリーズ第二弾の簡単キッシュです。
餃子の皮でかぼちゃキッシュ
パルスイートでカロリー90%オフの美味しいキッシュが出来ました。クノールカップスープで旨みもアップ!
このレシピの生い立ち
味の素パルスイートのモニターに当選しました。餃子の皮シリーズ第二弾の簡単キッシュです。
作り方
- 1
パルスイートを使ってヘルシーなおやつを作ります。
- 2
かぼちゃを1センチ幅のいちょう切り(角切りでも)にする。皮つきのままでOKです。
- 3
ふんわりラップをして3分(600W)電子レンジにかけます。スッとくしが通る柔らかさに。
- 4
クノールカップスープ完熟栗かぼちゃ1袋を人肌に温めた牛乳100ccで溶いておく。冷めたらよく撹拌した卵1個と混ぜ合わせる
- 5
スープに卵液を入れたものにパルスイート小さじ1弱を加えてよく混ぜる。
- 6
アルミカップ(オーブン使用可のもの)に小麦粉をふるいでふるっておく。(くっつき防止のため)
- 7
餃子の皮にひだを寄せてアルミカップに1枚づつセットする。オーブンを180℃で予熱しておく。
- 8
レンジで柔らかくしたかぼちゃを2切れづつ入れる。
- 9
クノールカップスープで作った卵液を8分目まで静かにそそぐ。膨らむので端が見えるくらいまで。
- 10
予熱してあるオーブンにキッシュを入れて180℃で12分焼く。オーブンによってクセがありますので時間は調整してください。
- 11
キッシュが焼き上がりました!餃子の皮の縁が程よく焦げてパリパリします。カロリーセーブでお腹も大満足なこと請け合いです。
コツ・ポイント
食事の付け合せ用のキッシュに使うときはパルスイートを小さじ半分にしてレンジで30秒ほど温めた薄切りの玉ねぎを加えても美味しくなります。アルミカップの縁で餃子の皮に穴を開けないように注意して。キッシュの中身がこぼれてしまいます。
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