豚なんこつを圧力鍋で約３０分加圧します。加圧後茹でこぼし、もう１度加圧しなんこつをトロトロにします。（２０分～３０分）

野菜を切ってフライパンで軽く炒め、圧力鍋に入れます。加圧１０～１５分

市販のルゥーを入れて溶かす。