旦那の好きな イカと韮の卵とじ♥
マリーゆう子 @cook_40111044
ニラ玉にイカと紅しょうが加えただけ♥
旦那は「普通の味で美味しい」とのこと。
で アップしてみました
このレシピの生い立ち
わが旦那さまが 紅しょうが料理をもっと作ってって言ったから(♯´З´♯)
旦那の好きな イカと韮の卵とじ♥
ニラ玉にイカと紅しょうが加えただけ♥
旦那は「普通の味で美味しい」とのこと。
で アップしてみました
このレシピの生い立ち
わが旦那さまが 紅しょうが料理をもっと作ってって言ったから(♯´З´♯)
作り方
- 1
イカの細切り あるいは 輪切りを用意する。
ニラが３～4センチに切っておく。
卵はといておく。 - 2
フライパンに油をひいて
イカ ニラ 紅しょうがの順に炒めていく - 3
そこに 塩コショウ
醤油を投入。
混ぜ炒めて、チョッと
味見♥
卵を入れる前だから少し濃い目のお味が良いです。 - 4
味を調整してから
といた卵を
ざっと投入。
フワフワを残したまま火を止め
お皿に盛り付け完成！ - 5
調味料は あくまで目安です。
うちは紅しょうが多目が好きなのでこの量です。
では ご賞味ください(^.^) -
コツ・ポイント
こつは フライパンに入れたら手早くすることと、卵投入前に 必ず味見をして
好きな味に整えることですかね
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