♡チョコサンドクッキー♡
とてもさくさくな生地です♪
このレシピの生い立ち
チョコレートがいっぱいあったのでクッキーに塗ってみました。
作り方
- 1
ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜる。砂糖を入れて混ぜる。
- 2
卵黄も入れて混ぜる。
- 3
強力粉、アーモンドプードル、コーンスターチを入れてゴムベラで切るように混ぜる。
- 4
一塊になったらラップで包み冷蔵庫で１時間休ませる。
- 5
１時間後取り出して3ｍｍ~4mmに伸ばして型抜き。
- 6
170℃で10分～12分焼く。
- 7
クッキーが冷めたら溶かしたチョコを塗ってサンドする。
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かすこと。
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