ロティ
ダウリ @cook_40050299
カレーとの相性ばつぐんです。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くパンです。全粒粉を使用するので栄養はしっかり取れます、ほかの材料は水だけなのでとてもヘルシです。
ロティ
カレーとの相性ばつぐんです。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くパンです。全粒粉を使用するので栄養はしっかり取れます、ほかの材料は水だけなのでとてもヘルシです。
作り方
- 1
全粒粉に水を少しづつ加えながらこねて、しっかりまとまって耳タブ位になったら１０分ほどねかせます。
- 2
ピンポン玉程の大きさに分けて、表面に粉をまぶして、まないたの上にのせてめん棒などで直径１６～１７ｃｍになるようにのばす。
-
- 3
厚みのあるフライパンを加熱して２をのせ、うっすらと表面の色が変わるまで２０秒位待ってから裏返します。
-
- 4
プクプクふくらみ出したら裏側を見て、茶色い斑点が出来てたらもう一度裏返します。
-
- 5
綿の布またはキッチンペーパーなどで、場所を変えながらロティの上を押し、写真のようにふくらませて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
普通はロティ専用の道具でのばすのですが、ない場合はまな板とお菓子用めん棒で大丈夫です。
まわすようにのばすと、きれいな丸いロティになります。
似たレシピ
-
-
-
-
【農家のレシピ】大根のカレースープ 【農家のレシピ】大根のカレースープ
私が住んでいる村ではカレーに大根を入れるんです。カレーと大根の相性は抜群♪なのでこのカレーコンソメスープも大根入りです☆
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18583951
