アサリの和風ボンゴレ(^-^)/
アサリの煮汁で簡単ボンゴレ(o^—^o)
このレシピの生い立ち
これまた手軽で美味しい料理を目指してw
作り方
- 1
アサリは砂抜きしておきます
ニンニク、大葉、長ネギをカットしておきます
- 2
鍋にアサリがヒタヒタになるぐらいの水を入れアサリを煮ます
アサリが煮えたらアサリを取り出します
- 3
煮汁はそのまま煮詰めます（100ccぐらいまで）
パスタを茹でます
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れます
香りが立ってきたらアサリをいれ茹で上がったパスタを入れます
- 5
アサリの煮汁、醤油を回し入れ塩コショウで味を整えます
大葉、ネギ、刻みノリなどを散らして出来上がり(^-^)/
はじめまして。每日、娘二人のご飯を作ってますｗ目指せケンタロウｗfbページ オヤジの料理↓http://www.facebook.com/oyazicookingblog↓bunbun camera飲食店様の料理、メニュー写真を出張撮影いたします。http://bunbuncamera.wordpress.com/
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