ほうれんそうの卵とじ　　　　　　　　　　

松本駿平
松本駿平 @cook_40149073

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材料

1人分
  1. ほうれん草 3株
  2. 卵 中1個
  3. 煮だし汁 30ml
  4. ＊しょうゆ 6ml
  5. ＊みりん 6ml

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでて、ゆであがったら水に取り、あくを抜き、軽くしぼって　2～3cmに切る

  2. 2

    なべに＊と煮だし汁を入れて1を加えて煮る

  3. 3

    煮立ったら、割りほぐした卵を加える

  4. 4

    ふたをして1分間煮て卵が固まったら火を止める

  5. 5

    出来上がり
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