まるごとカブいただきます♪カブの葉漬け
あみにゃ @cook_40034431
立派なカブの茎や葉もあまさず全部頂きます♪ゴマ油の風味がおいしい。さっと塩もみしたカブと一緒に。お弁当の隙間にもどーぞ♪
このレシピの生い立ち
茎や葉の部分がりっぱなカブが出回る時期♪
捨てるなんてもったいないのでおいしく頂きましょうと♪
まるごとカブいただきます♪カブの葉漬け
立派なカブの茎や葉もあまさず全部頂きます♪ゴマ油の風味がおいしい。さっと塩もみしたカブと一緒に。お弁当の隙間にもどーぞ♪
このレシピの生い立ち
茎や葉の部分がりっぱなカブが出回る時期♪
捨てるなんてもったいないのでおいしく頂きましょうと♪
作り方
- 1
カブの茎や葉の部分は塩ゆでし、そのまま冷ますか流水で冷まします。
- 2
適度な長さに切り、瓶やタッパに入れて、調味料を全部入れます。
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- 3
フタをしてよーく振ります。そのまま冷蔵庫で１晩置いた頃から食べ始めます。
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コツ・ポイント
入れる容器はふたがきっちり閉まるものにして、よーく振るのがまんべんなく味が染みておいしいです。焼酎だと甘くならず、さっぱり味。
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