フライパンに水を入れて大根を蒸し煮します。フタをして15分。

水分が無くなったら油をひいて焼きます。弱い中火で片面6分づつ。

牛のそぼろ作ります別の小鍋で牛ひき肉と大葉と調味料を入れて炒めます。火が通ったら味を整えてください。

大根に焼き目が付いたら調味料を入れます。大根と馴染んだら出来上がりです。

お皿に大根を盛って牛のそぼろをのせて出来上がり～。