焼酎漬け-レシピのメイン写真

焼酎漬け

ちびくま55
ちびくま55 @cook_40058480

焼酎:砂糖:塩の3:2:1でおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
母の作る焼酎漬けを教えてもらいました。

焼酎漬け

焼酎:砂糖:塩の3:2:1でおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
母の作る焼酎漬けを教えてもらいました。

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材料

  1. 好きな野菜 適量
  2. 焼酎 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をぽり袋やボールに入れて混ぜるだけ。

  2. 2

    一晩置いたら食べれます。お好みで2~3時間だと、野菜の歯ごたえが残ってこれもおいしいです。

コツ・ポイント

野菜によっては少ししょっぱくなることがあります。そんな時は30分とか塩抜きして好みの塩加減にします。私はキャベツで作るのが好きです。

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