さっぱり簡単しそきゅうり
mikan＊ @cook_40059618
梅雨のこの時期、梅をつけるご家庭も多いのでは？梅を漬けると余りがちなしそを有効利用したレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
学校できゅうり切りのテストがあったので、大量に切ってしまったきゅうりの食べ方を考えていたら思いつきました(笑)
さっぱり簡単しそきゅうり
梅雨のこの時期、梅をつけるご家庭も多いのでは？梅を漬けると余りがちなしそを有効利用したレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
学校できゅうり切りのテストがあったので、大量に切ってしまったきゅうりの食べ方を考えていたら思いつきました(笑)
作り方
- 1
きゅうりを半月切りに切ります。(1㎜くらいに)
- 2
塩でもみ、少し置きます。
- 3
きゅうりを待っている間に、しそをみじん切りにします。※梅の場合は細かく刻んでください。
- 4
2のきゅうりを水で洗います。
- 5
水気をよく切ったきゅうりとしそを和え、完成です。
コツ・ポイント
とにかく簡単です！しそがなければ梅を刻んでも美味しいです♪
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